消费者选择食品的理由：1、较为健康
产品含有较多铁、镁、钙等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的亚硝酸盐含量则较低，没有农残。
2、味道较好
农业提倡保持产品的天然成分，因此可保持食物的原来味道，然而经常发现不同品种的常规水果和蔬菜竟然是同样一个味道。
3、避免爆发类似禽流感一类的疾病
密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而农业要求开发的动物饲养方式，则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
4、含有较少化学物质
在生产的理念下，所有生产及加工处理过程均不允许使用化学物质。
5、生产过程不含基因改造成分
产品在生产及加工处理过程中均不可使用任何转基因改造生物及其衍生物。
6、对环境及生态有利
生产鼓励使用天然物料，适量施肥及及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。
7、保护土壤
常规农业使土壤退化及污染严重，农业要求土壤保护、
恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优
质的食物。
8、其实一点都不贵
生产规模较小，人力投资大，全部用肥料，一下子好像感觉价格贵了点，但是，从单位金额购买到得营养素说，肯定是食品便宜。例如，光照人铁观音茶一般都可以冲泡10道以上，而常规茶一般冲泡5道就没有汤色和味道了。
另外，常规农业如果将环境污染、土壤肥力下降等环境成
本反映在价格上，常规产品的价格会更高。更重要的是，如果长期食用食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，节约了许多去医院的费用。9、肉类制品令人担忧：
肉类中的激素、药品令人惊心，我国每年使用2-3千种兽药，约10多万吨抗生素喂养动物。为了追求更高
的经济利益，动物们被：强迫喂食避孕药、开胃药、镇定剂以及化学混合饲料，注射抗生素、荷尔蒙刺激成长。经研究显示，肉食所含农药残留是蔬菜的13倍。而当我们吃进每块肉的同时，也吃进了它们长期累积的大量兽药残留，严重危害了国民的健康……动物源疾病人类健康和生命。70%与食物相关的疾病皆是肉类引起。动物经常会感染一些疾病，如口蹄疫、疯牛病、禽流感、猪流感、炭疽甚至等。动物源疾病是一般检验员无法检验到的。美国农业部发现，70%与食物有关的疾病，皆是受污染肉类引起。为控制多种动物源性疾病的爆发流行，
所耗费的资金已超过800亿美元。由于在常规畜禽养殖中定期使用抗生素以预防疾病和促进家畜快速生长，人类在直接食用常规畜禽产品后会产生对抗生素的抗药性。